오이탕탕이 중국식 오이무침 파이황과 만들기!

안녕하세요 집을 사랑하는 두부누나입니다..! 

오랜만에 아주 간단한데 맛있는 레시피를 포스팅해보려고 해요~ 요즘 물가가 너무 올랐잖아요 특히 오이가 너무 비싸서 못 사 먹고 있었는데 가격이 약간 떨어진 것 같아 오이 2개를 구매했어요ㅎㅎ 

 

오이는 생으로 먹거나 피클을 만들거나 매콤한 오이무침만 해 먹곤 했는데 최근에 오이탕탕이 중국식 오이무침 파이황과 만들기 영상을 봤는데 너무 간단한 레시피라 후다닥 만들어봤답니다~ 술안주나 반찬, 파스타랑 먹어도 너무 좋을 것 같은 오이탕탕이 중국식 오이무침 파이황과 만들기에 대해 간단하게 포스팅해 볼게요 :) 

 

오이탕탕이 중국식 오이무침 파이황과 만들기

오이만 있으면 다 집에 있는 재료들로 금방 만들 수 있는 레시피라 아주 간단하고 쉽게 만들 수 있답니다~~ 

 

[재료] 오이 2개, 소금 1/3T, 설탕 2/3T, 식초 2T, 깨소금 

 

1. 우선 오이 2개를 깨끗하게 씻어주세요 굶은 소금으로 박박 닦아서 물로 잘 씻어주면 깨끗하게 씻을 수 있답니다

 

반응형

2. 오이 꼭지를 잘라주시고 오이를 먹기 좋은 크기로 두들겨주세요! 중국식 오이무침 파이황과에서 '파이' 는 치다, 두드린다는 뜻이고 '황과'는 오이를 뜻하는 말이라고 해요 그래서 오이탕탕이라고 부르나 봐요~~ 은근 스트레스 풀려요ㅎㅎ 

 

3. 비닐에서 두들겨준 오이를 꺼내보면 조금 덩어리가 크게 져있는 것들이 있는데 이건 먹기 좋은 크기로 뚝뚝 손으로 잘라주세요~~ 

 

4. 소금 1/3T, 설탕 2/3T, 식초 2T, 깨소금을 넣고 잘 버무려주시면 오이탕탕이 중국식 오이무침 파이황과 만들기 끝! 정말 간단한 레시피죠? 

 

오이탕탕이 중국식 오이무침 파이황과는 처음 만들어봤거든요~ 적당히 새콤달콤하면서 깨소금 때문에 고소한 맛까지 완전 취향저격이에요! 자극적이 오이무침이 아니라 입안도 시원해지더라고요! 기호에 따라 다진 마늘을 넣어도 맛있다고 해요~~ 

 

파이황과는 술안주로 good! 매운 거 먹을 때 같이 곁들여도 너무 좋을 것 같고 파스타와 같이 먹어도 좋을 것 같아요! 피클은 만들기 조금 번거로운데 오이탕탕이 중국식 오이무침은 너무 간단하고 맛있답니다! 오이를 탕탕 쳐서 만들어서 그런지 식감도 아삭아삭 너무 좋습니다~~ 

 

오이탕탕이 중국식 오이무침 파이황과 만들기에 대한 간단한 포스팅을 해봤는데요 정말 간단한 레시피인데 맛도 좋아서 저는 자주 만들어 먹을 것 같아요! 오이를 건강하고 맛있게 먹을 수 있는 레시피라 너무 좋답니다~ 내일은 파스타와 같이 먹어봐야겠어요! 여러분들도 파이황과 꼭 만들어보세요 :)